Qué gran privilegio tener una madre cocinera-repostera en cuaresma,y qué cruz cuando estás a dieta jejeje.En cuanto al tema que nos ocupa,además de las torrijas,my típico el potaje de bacalao,o potaje de Vigilia.
Aquí en Málaga tenemos la gran suerte de tener unas tradiciones culinarias en Cuaresma y Semana Santa tan arraigadas que cuando lo vemos en otra época del año,inmediatamente nos recuerda a nuestra Semana Mayor,como las manzanas de caramelo,limones cascarúos con bicarbonato y sal,cañas de azúcar o cañadú,nazarenos de chocolate,o el mítico coqui.
También,los cofrades que tienen la suerte de tener trabajo,cuando llega Semana Santa y les toca trabajar de tarde/noche,tienen un plato de mal gusto.A esto es a lo que tradicionalmente se le llama "comerse un marrón".